周至建筑装饰工程招聘（周至县装修）

餐饮新店开业前期筹备工作计划

1、卫生和安全：建立卫生和安全管理制度，包括食品安全、环境卫生、人员卫生等，确保食品安全和顾客健康。

2、开店前商品到位与管理制度的确立。商品是门店经营的灵魂，所以在这个环节是至关重要，联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等，都应该在找寻对象承租前明确完成相关管理流程及工作手册。

3、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。

4、对于管理人员，一般需要一年以上的从业经验，能够对店铺的整体运营有个大致的把握；对于厨房人员，可以向厨师培训机构进行招募，也可以是社会招募；对于服务人员，要求相对较低，但其工作动机、工作规范、服务意识、团队意识等是主要考虑因素。

如何做好酒店的客房经理?

1、首先，必须对酒店的布局及各部门情况了解，对酒店的客房数量、类型和楼层分布了解，这样就可以明确引导客人，而服务人员可以顺利安排工作；另外，房间的类型一定要清楚，如数量，分布和所需的布草、低值易耗品等等需要清楚，并对客房的仓库、设备、清洁用品存放及运作作出安排，这样就可以安排好日常运作。

2、在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。

3、强调客户服务：客房经理的首要职责是确保提供卓越的客户服务。培养团队成员具备良好的沟通技巧和礼貌待客态度，解决客户问题并满足客户需求。团队管理：建立一个高效的团队，并提供必要的培训和指导。分配工作任务和责任，确保每个团队成员都明确其角色和目标。促进团队合作和有效的内部沟通。

4、客房经理需要检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。以下是我精心收集整理的客房经理工作职责，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

5、控制客房部的各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档。参与制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。检查客房部的设施，做好安全，消防和卫生工作。完成总经理交办的其他事项。